Le ministre a déclaré que l’Algérie produira environ un million de tonnes d’ail cette saison, contre 600 mille tonnes produites l’année dernière, soulignant que le surplus après consommation domestique est estimé à 300 mille tonnes, ce qui pousse le gouvernement à envisager d’exporter à l’étranger. Produire ce genre de produits agricoles.

Bouzaki a également révélé que l’Algérie a importé environ 10 000 tonnes d’ail l’année dernière.